Queridos amigos. Hoy quiero que hagáis una reflexión sobre lo que muchas veces en la vida os parece que es lo mejor para vosotros y es lo de conseguir siempre lo que queréis en las relaciones que tenéis con vuestros padres. Quizás os gustaría definir a vuestro padre o madre de la forma siguiente:

“EL MEJOR PADRE DEL MUNDO, ES SIEMPRE EL QUE DICE SÍ”.

El hijo que piense así,

tendrá más de un desengaño.

Pues cuando pasen los años

y aplique lo que aprendió.

Comprobará con horror

que no fue bien enseñado.

El cuadro es de Pierre Auguste Renoir (1841 - 1919) Pintor Francés

LAS RECETAS DEL ABUELO

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PECHUGA DE POLLO A LA CONSTITUCIÓN

COCINADO EN MICROONDAS

INGREDIENTES: PECHUGA DE POLLO, JAMÓN SERRANO VETEADO, ZANAHORIA, PIMIENTO, AJO, QUESO EN LONCHAS, MANTEQUILLA, VINO BLANCO, ESPECIAS AL GUSTO (NUEZ MOSCADA Y FINAS HIERBAS), ACEITE Y SAL.

PREPARACIÓN: HACER UN CORTE LONGITUDINAL EN UN COSTADO DE LA PECHUGA, SIN LLEGAR A TRASPASARLA. SALAR Y RESERVAR. EN UNA FUENTE PONER LA ZANAHORIA EL PIMIENTO Y LOS AJOS CORTADOS EN TIRAS FINAS Y ROCIAR CON UN POCO DE ACEITE Y SAL. COCER DURANTE 10 MINUTOS. RETIRAR RESERVANDO UNA PARTE PARA DECORACIÓN. CORTAR EL JAMÓN Y EL QUESO EN LONCHAS MUY FINAS. RELLENAR LAS PECHUGAS CON TODOS LOS INGREDIENTES RESEÑADOS PONIENDO EN CADA UNA DE ELLAS UNA PIZCA DE MANTEQUILLA Y LAS ESPECIAS ELEGIDAS. DISPONERLAS EN UNA FUENTE AÑADIENDO EL VINO BLANCO. COCER DURANTE 10 MINUTOS. A MEDIA COCCIÓN DAR UNA VUELTA Y DECORAR CON EL PIMIENTO Y LA ZANAHORIA RESERVADA. RETIRAR Y SERVIR.

ILUSTRACIÓN: SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

HOLA AMIGOS

Después de algunos días sin ponerme en contacto con vosotros, hoy de nuevo estoy aquí para deciros que os quiero y es por eso que os regalaré algo de lo que tengo en mi "CAJÓN DE SASTRE". Lo llamo así porque en ese cajón imaginario guardo múltiples y variadas cosas... unas mejores y otras algo menos, pero como son mías las quiero y no les veo defectos "gordos". ja, ja,ja,ja...

Hay frases que oímos y no sabemos su significado... pero normalmente lo tienen y esta es una de ellas, ¿a quien no le han dicho alguna vez?... ¡¡VETE A LA PORRA!! su origen es el siguiente:

¿Quién no ha dicho nunca esta frase cuando era niño?

Posiblemente fuera el único “insulto” o “improperio” que podíamos decir de pequeños, gracias a que era una expresión muy conocida y poco agresiva.

Pero... ¿qué es la porra?, ¿a dónde se va? La porra era un bastón militar, que llevaban los portaestandartes de los ejércitos en los siglos pasados. Al llegar a cualquier campamento o cuartel, colocaban este bastón en un lugar despejado como punto de referencia.

Cuando algún soldado cometía alguna falta leve, generalmente le castigaban a quedarse sin sus horas libres, y le ordenaban “ir a la porra”, es decir, al bastón que había plantado en el cuartel.

Por lo tanto decir “Váyase usted a la porra” era algo muy común en la vida militar, como forma de castigo leve, algo así como un arresto.

Del campamento salió rápidamente a la vida civil y quedó como un pequeño insulto o muestra de desprecio hacia la otra persona.

QUERIDOS AMIGOS/AS.

A PARTIR DE HOY EMPEZARÉ A PUBLICAR ALGUNAS

DE MIS POESÍAS, ESPERO QUE OS GUSTEN.

PESADILLA... INCOMPLETA

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Tan seguro estoy que me va a tocar

la esquiva y deseada primitiva.

Que espero sin descanso en comitiva

la llegada de mi turno pá cobrar.

Cuando en mis manos tenga los millones.

Y mi cuerpo dispuesto a disfrutar.

No habrá puerta, frontera ni galones

que me impidan podérmelos gastar.

El Caribe, la India o él Brasil,

temblarán cuando yo llegue a sus tierras.

Que los días y las noches serán juergas

mientras el cuerpo aguante y dé de sí.

Cuando se acabe la última peseta

del montón de cientos de millones.

Volveré y contaré mis impresiones

a mi familia que me quiere y me respeta.

Cuando escuchen mis lúdicos relatos.

Entre asombrados murmullos de cariño.

Me abrazarán cual si fuera un tierno niño…

y todos me acogerán en su regazo.

Que no hay dinero mejor gastado

que el que gasta el padre en devaneos, que...

NOTA: En ese momento, el zumbido del despertador

me sacó de mi dulce sueño, y la triste realidad,

me indicó que eran las seis de la mañana.

ESTORNUDAR

Ya desde la antigüedad la superstición hacia creer a la gente que cuando se estornudaba parte del alma se escapaba, por lo que se intentaba por todos los medios contener los estornudos. Sin embargo, otra tradición contraria a la anterior nos dice que, cuando una persona estornudaba lo que en realidad expulsaba era los malos espíritus que podía tener en su interior; con lo cual el estornudo era considerado algo positivo.

Tradicionalmente, los romanos asociaban al hecho de estornudar un sentido positivo. Ellos consideraban que el estornudo espontáneo, sobre todo si la persona que lo producía estaba sana, era algo bueno, ya que significaba que esa persona expulsaba así los malos espíritus causantes de malas enfermedades. Es por esto que los médicos romanos recomendaban a sus pacientes no retener los estornudos. Además, como era algo bueno se felicitaba y bendecía a quien estornudaba, de ahí viene la costumbre de decir “¡Salud!” a quien estornuda.

QUERIDOS AMIGOS/AS:

DESDE HOY PONDRÉ A VUESTRA DISPOSICIÓN Y CURIOSIDAD UNA NUEVA SECCIÓN A LA QUE DENOMINARÉ "CURIOSIDADES", ESPERO QUE OS GUSTE. AHÍ VA LA PRIMERA.




CUBIERTOS

¿Por qué se denomina "cubiertos" a los utensilios que utilizamos para comer (tenedor, cuchillo y cuchara?... En la antigüedad había gran temor a que los monarcas fueran envenenados, por lo tanto se ejercía un riguroso control sobre lo que tenía que ver con su comida. Los utensilios eran cuidadosamente examinados y luego CUBIERTOS con una tela blanca. De allí su nombre. Al tiempo eran vigilados por un guardián.

LAS RECETAS DEL ABUELO
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SARDINAS AL LIMÓN

COCINADO EN MICROONDAS

INGREDIENTES: SARDINAS MEDIANAS, DOS LIMONES Y SAL.

PREPARACIÓN: LIMPIAR LAS SARDINAS DE ESCAMAS Y A CONTINUACIÓN CORTARLES LAS CABEZAS Y LA COLA CON UNA TIJERA. VACIAR LAS VÍSCERAS Y LAVARLAS EN ABUNDANTE AGUA DESPUÉS DEJAR ESCURRIR.

EN UNA FUENTE PONER EL ZUMO DE LOS DOS LIMONES Y LAS RALLADURAS DE UNO DE ELLOS, SALAR AL GUSTO.

DISPONER LAS SARDINAS UNA JUNTO A LA OTRA (con los lomos hacia arriba)EN LA FUENTE CON EL LIMÓN Y LA SAL.

NTRODUCIR EN EL MICROONDAS DURANTE 6 o 7 MINUTOS (depende del tamaño). RETIRAR Y SERVIR.


ILUSTRACIÓN: SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN